五彩蔬粒
熊熊妈用料
土豆、胡萝卜、黄瓜、 适量
精肉、鸡蛋 适量
葱姜末花椒淀粉 适量
花生油 适量
耗油生抽 适量
做法
1 土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。
2 精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀，腌制2、3分钟。
3 把油烧热，依次放入花椒、葱姜末。
4 再放入腌制好的肉进行煸炒。
5 待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆，并加入适量水、盐、耗油和生抽。
6 最后加入黄瓜粒，翻炒几下即可出锅。
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