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艾窝窝

艾窝窝
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用料

糯米
红豆沙
熟面粉
椰蓉

做法

1 糯米淘洗干净，提前泡上一晚
2 泡好的糯米蒸成糯米饭，然后用擀面杖使劲搅动，形成粘性
3 面粉盖湿布蒸15分钟，稍凉后用擀面杖擀松散
4 取糯米饭放在熟面粉上反复叠压几次,切成小剂子
5 手蘸面粉将红豆沙包在糯米饭团中，裹上椰蓉即可

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