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烤鸭根翅

烤鸭根翅
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用料

鸭根翅 5个
酱油 一碟
蒜 三瓣
老姜 一小块
五香粉
花椒
冰糖
盐
蜂蜜

做法

1 洗干净鸭根翅，蒜和姜切末
2 把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭根翅一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭根翅密封腌制一个晚上
3 取出来，稍微凉干。用锡纸包住末端骨头处，用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜，烤箱预热１６０度，烤２０分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，再入１６０度的烤箱烤１５分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，烤箱预热２００度，最后烤１０分钟
4 取出来，缩水好多哦。摆盘，在中间放上一些甜面酱作蘸料

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