1、煮粥的时候，水沸后再放米，可以避免破坏维生素； 2、加一点糯米可以增加软糯的口感，不放也可； 3、南瓜丁切小一点，便于煮烂，融入米中； 4、如果南瓜较甜的话，可少放糖或不放； 5、我家里没有金丝枣了，用阿胶枣代替的，不放也可。
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