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l黑芝麻香椰球

l黑芝麻香椰球
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本品是在下厨房网学的，上次试了试没做好，这次在网上买来进口的椰蓉重新做，只是太黏手了。要不停地在手上抹油，才将小球搓好。主要原料是椰蓉，辅料是鸡蛋椰粉糖芝麻等。

用料

椰蓉 130克
黑芝麻 少许
盐 少许
糖 30克
鸡蛋 1 个
牛奶 10ml
椰粉 30克

做法

1 将鸡蛋打散，打均匀。
2 分别向蛋液中加入牛奶椰粉少许盐拌匀。
3 加入 椰蓉和少许黑芝麻搅拌均匀。
4 将拌好的椰粉搓成小球。
5 烤箱预热130度烤20分钟左右，等椰球变成金黄色即可出炉。

小贴士

原配料中糖是50克，我减少为30克，但还是很甜。可根据各人品味适当调整。搓小球时极易黏手，可在手上抹一点油。

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