双菇炒鸡丝
一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 很适合春季滋补。
芝麻开门用料
鸡胸，金针菇，水发香菇，黄瓜。 适量
葱姜，料酒，蚝油，酱油， 适量
白糖，盐，淀粉。 适量
做法
1 看看原料吧
2 金针菇去根洗净。
3 香菇切丝备用。
4 黄瓜切薄片备用。
5 鸡胸切丝放料酒和淀粉上浆。
6 金针菇焯水备用。
7 鸡胸过油，炒至颜色变白盛出。
8 葱姜炝锅，放入鸡胸和香菇。
9 然后放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，炒至鸡胸和香菇熟透。
10 放入焯好的金针菇，黄瓜。
11 翻炒均匀即可。
12 看看成品吧
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