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辣子鸡丁

辣子鸡丁
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用料

鸡腿 1个
太空椒 2个
大葱 1节
干红辣椒 3根
豆瓣酱 适量
辣酱 适量
料酒 适量
干淀粉 适量
生抽 适量
米醋 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 原料，调料。
辣子鸡丁的做法 步骤1
2 鸡腿切小丁，放入干淀粉。
辣子鸡丁的做法 步骤2
3 倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。
辣子鸡丁的做法 步骤3
4 太空椒，大葱，干红辣椒切丁备用。
辣子鸡丁的做法 步骤4
5 锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。
辣子鸡丁的做法 步骤5
6 在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。
辣子鸡丁的做法 步骤6
7 炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入太空椒再翻炒20秒钟即可。
辣子鸡丁的做法 步骤7
8 成品，一道很下饭的菜。
辣子鸡丁的做法 步骤8

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