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香肠

香肠
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苦瓜香脆可口，香肠甜而不腻

用料

苦瓜 1条
香肠 一小截
油 少量
盐 少量

做法

1 把香肠放锅里蒸着，然后把苦瓜洗净，挖子，切片，用盘装好
2 将油倒置锅中，烧至七分熟时，将苦瓜倒进锅中，放适量盐，爆炒。然后起锅入碟。
3 将蒸好的香肠从锅中拿出，切片。入碟。制作完成。

小贴士

苦瓜不可炒得太过熟，要有一些脆。

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