Veggie Falafel
土豆饭做法
1 一碗鹰嘴豆提前一碗泡发，上锅蒸熟。
2 芹菜香菜切末，煮好的鹰嘴豆压成泥。
3 把豆泥和菜末混合，放在料理机里混合打碎。
4 混合好的料加盐，孜然粉，胡椒粉拌匀，上锅蒸3分钟。
5 下锅晾凉，加两勺面粉拌匀。搓成球或者饼，滚一下面包糠。
6 入油锅炸熟即可。
7 丸子可以配番茄酱单吃，也可以夹在汉堡里做成素汉堡。
评论