干煎土豆小饼
思念苍白了谁做法
1 土豆一碗洗净。
2 锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。
3 装盘先冷却，土豆剥皮。
4 土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。
5 辣椒六个。
6 切成小圈。
7 少许生抽，料酒。
8 少许胡椒粉。
9 适量盐。
10 少许鸡精。
11 搅拌均匀待用。
12 适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。
13 下入辣椒，继续干煸。
14 直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。
15 汁会完全被土豆吸附，下入葱段。
16 煸炒至出葱香味，锅底这时候保持很干的状态，完全没有汤汁，就可以出锅了。
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