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酸辣鸡杂

酸辣鸡杂
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炒下饭。吃剩的拿来下碗粉还巨好吃的

用料

鸡杂 3副
炮辣椒 适量
泡大蒜 适量
生姜 适量
生蒜 适量
青辣椒 适量
盐，糖，白酒 适量
陈醋 适量
标签 热菜 酸辣 烧 十分钟 简单

做法

1 配料都切碎
酸辣鸡杂的做法 步骤1
2 鸡杂洗干净，要很干净，肠子要焯水，切碎
酸辣鸡杂的做法 步骤2
3 爆香配料，油多点
酸辣鸡杂的做法 步骤3
4 炒鸡杂啦，撒入白酒后盖盖子一分钟，这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟，内脏要一定够熟
酸辣鸡杂的做法 步骤4
5 最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
酸辣鸡杂的做法 步骤5

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