淋浆巧克力蛋糕
苏夏做法
1 低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐，过筛后混合均匀
2 黄油室温下软化，和糖 鸡蛋 一起放入搅拌机内高速打发十分钟（高速离心后会乳化，看起来像蛋黄酱的样子就可以了）
3 粉类和上一步乳化的液体混合（从下到上的翻拌，不要过度搅拌）
4 模具先涂油再撒粉，糊糊倒入模具 180度 45分钟（插入牙签，拔出如果牙签是干净的就是烤好了）
5 巧克力掰碎
6 巧克力和黄油 淡奶油一起放入碗里，隔水加热
7 不停搅拌，至巧克力融化为巧克力酱
8 取出烤好的蛋糕体，淋上巧克力酱
小贴士
因为戚风蛋糕模只有个8寸的 做了估计吃不完
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