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面拖蟹

面拖蟹
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用料

螃蟹 250克
面粉 适量
鸡蛋 1个
鸡精 少许
盐 少许
葱 2棵
生姜 1块
料酒 1大勺
标签 热菜 咸鲜 炸 十分钟 简单

做法

1 准备好的用料。
面拖蟹的做法 步骤1
2 处理干净的螃蟹从中间剁开。
面拖蟹的做法 步骤2
3 加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
面拖蟹的做法 步骤3
4 面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
面拖蟹的做法 步骤4
5 腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
面拖蟹的做法 步骤5
6 下油锅小火炸定型先捞出。
面拖蟹的做法 步骤6
7 放凉后再用大火炸一遍就可以。
面拖蟹的做法 步骤7
8 外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
面拖蟹的做法 步骤8

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