香炸鱿鱼圈
gaga_wb259324用料
新鲜鱿鱼
红薯粉
鸡蛋液
香炸粉 （如果么有就用面包糠代替，效果差不多）
做法
1 将鱿鱼洗净切圈，晾干备用
2 沾上红薯粉，再沾蛋液
3 最后沾上香炸粉
4 放入7分热的油锅中炸成金黄即可
小贴士
1.这是一道现炸现吃的菜，菜热乎乎，才会香脆，凉了就不好吃了。 2.外层使用面包糠时，鱿鱼一定要先腌制，否则鱿鱼是没有味道的。 3.如果想省略这道工序的话，炸好后，用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。
评论