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辣椒小炒肉

辣椒小炒肉
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很下饭的一道家常菜，百吃不厌。

用料

五花肉 适量
青椒 适量
红椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
糖 适量
标签 热菜 中辣 炒 半小时 普通

做法

1 材料：五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜。
辣椒小炒肉的做法 步骤1
2 五花肉切成薄片。
辣椒小炒肉的做法 步骤2
3 姜蒜切碎，葱白葱绿分别切碎。
辣椒小炒肉的做法 步骤3
4 锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入，两面煎熟。
辣椒小炒肉的做法 步骤4
5 两面煎熟后再翻炒，盛起待用。
辣椒小炒肉的做法 步骤5
6 锅中留底油，爆香姜蒜、葱白、朝天椒。
辣椒小炒肉的做法 步骤6
7 放入青红椒翻炒。
辣椒小炒肉的做法 步骤7
8 辣椒炒出味道后，放入五花肉翻炒。
辣椒小炒肉的做法 步骤8
9 加生抽、老抽、盐，喷入一汤勺热水，加点糖提鲜，最后加少许鸡精，关火后撒入葱绿，炒匀出锅。
辣椒小炒肉的做法 步骤9

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