酸辣炝莲菜
一碗清粥用料
莲菜 一小根
干红辣椒 三个
葱叶 一段
十三香粉 一勺
鸡精 半勺
盐 一勺
白糖 一勺
香醋 适量
做法
1 莲菜洗净去皮。
2 切薄片，过水清洗。
3 葱叶切圈。
4 红辣椒切圈。
5 炒锅热油，炝辣椒。
6 下莲菜片翻炒。
7 加一勺十三香粉。
8 加半勺鸡精。
9 加一勺盐。
10 加一小勺白糖。
11 倒入香醋。量适当多一些。
12 翻炒。出锅前加入葱圈炒均匀。
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