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银鱼菠菜汤

银鱼菠菜汤
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自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。 周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。 回家一试，果真货 ...(+展开)

用料

菠菜
银鱼
葡萄籽油
鸡粉
食盐

做法

1 食材：菠菜和银鱼。
2 将菠菜焯烫一遍。
3 放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。
4 倒入煮锅中。
5 放入洗净的银鱼。
6 盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
7 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
8 加入适量的食盐。
9 加入适量的鸡粉调味，即可关火。

小贴士

菠菜需焯烫一遍，去草酸。

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