五彩豆丁

五彩豆丁
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色彩斑斓,颜色诱人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒为主料的素菜。非常深受小朋友的喜爱。青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富; 又名青大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成 ...(+展开)

用料

泡发青豆 100克
甜玉米粒 100克
黄瓜 50克
土豆 50克
胡萝卜 50克
2克
鸡精 2克
水淀粉 适量

做法

1 准备好食材。
五彩豆丁的做法 步骤1
2 土豆,胡萝卜洗净,去皮切成小丁。
五彩豆丁的做法 步骤2
3 黄瓜洗净切成丁。
五彩豆丁的做法 步骤3
4 锅中注水,加入青豆和玉米粒烧开,煮至5分钟捞出沥水。
五彩豆丁的做法 步骤4
5 另起锅,注入油勺热,下入土豆丁煸炒至金黄色。
五彩豆丁的做法 步骤5
6 下入胡萝卜丁继续煸炒。
五彩豆丁的做法 步骤6
7 倒入煮好的青豆、玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀。
五彩豆丁的做法 步骤7
8 加盐和鸡精调味后芶入薄芡翻炒均匀即可。
五彩豆丁的做法 步骤8

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