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炒米线

炒米线
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米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、 ...(+展开)

用料

米线 适量
青蒜 适量
腊肉 适量
紫菜苔 适量
葱 适量
榨菜 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 米线洗好。
炒米线的做法 步骤1
2 把青蒜炒香。
炒米线的做法 步骤2
3 下腊肉炒出油。
炒米线的做法 步骤3
4 再下紫菜苔炒至断生。
炒米线的做法 步骤4
5 把炒好的菜盛出来，另加油，把葱花和榨菜炒香。
炒米线的做法 步骤5
6 下米线炒。
炒米线的做法 步骤6
7 把菜加入。
炒米线的做法 步骤7
8 加盐调味出锅。
炒米线的做法 步骤8

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