马铃薯粿
诗诗做法
1 马铃薯洗净，入高压锅中火20-30分钟（事先去皮再入锅也可）
2 干贝泡水20分钟，撕成丝；腊肠切小片；大葱切成葱花；墨斗丸切细丁备用
3 所有土豆去皮，入大容器碾成泥，加一半番薯粉、一半的胡椒粉和咖喱粉混合，揉至番薯粉无颗粒
4 将干贝、腊肠、肉碎、墨斗丸入油锅爆炒，收锅前入盐和葱花炒匀
5 3入土豆泥中，剩下的另一半番薯粉、胡椒粉、咖喱粉加入混合，同样揉至番薯粉无颗粒即可
6 讲揉好的面团搓成长条状若干份，上蒸锅中火30分钟即可
小贴士
蒸屉最好是垫上蒸布或者保鲜纸，以防黏在蒸屉上，放凉后切片略煎即可食用啦。绝对好吃哦。 这个量的食材大约可做成成品7.8份左右
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