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荠菜冬笋炒年糕

荠菜冬笋炒年糕
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荠菜冬笋炒年糕，最爱的两个素菜加上软糯的年糕，太好吃了

用料

荠菜
冬笋
年糕
盐
味精
白胡椒粉

做法

1 荠菜冬笋下水汆烫
2 熟荠菜凉水冲后绞干切细
3 冬笋切丝或切片都可
4 炒锅加热后入油烧到8分热
5 倒入控干的荠菜和冬笋
6 快速翻炒20秒左右后倒入年糕片
7 炒至年糕片软糯，大约2分钟
8 加盐，味精，胡椒粉翻炒拌匀，事成！

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