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香菇韭芽炒肉丝

香菇韭芽炒肉丝
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这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有茶干也一块儿切丝加了进去~~ 真是香、滑、嫩、鲜！！

用料

韭芽 50克
肉丝 100克
香菇 2朵
胡萝卜 50克
茶干 1块
油 适量
盐 适量
料酒 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通

做法

1 韭芽和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤1
2 胡萝卜半根切丝。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤2
3 茶干一块切细丝。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤3
4 肉丝用少许料酒先拌一下。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤4
5 坐锅热油。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤5
6 倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤6
7 倒入胡萝卜丝翻炒。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤7
8 倒入新鲜香菇丝翻炒。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤8
9 倒入茶干丝翻炒。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤9
10 倒入韭芽翻炒。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤10
11 入调味料，出锅装盆。
香菇韭芽炒肉丝的做法 步骤11

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