金豆盐水鸭

金豆盐水鸭
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偶然的一次机会,吃到安徽地方名吃——盐水鸭,从此这道菜成为LG的最爱。为了LG,专门让亲戚帮忙加工了三只盐水鸭,存储在冰箱里,随时供LG解馋....鸭子爱吃黄豆,作为佳肴,鸭肉和黄豆也是最佳搭档... ...(+展开)

用料

盐水鸭 2两
黄豆 适量
生抽 适量
适量
适量

做法

1 各食材备好
金豆盐水鸭的做法 步骤1
2 盐水鸭剁块(家人素食主义倾向严重,唯有LG能吃点肉)
金豆盐水鸭的做法 步骤2
3 油7分热,姜丝,鸭块入锅。
金豆盐水鸭的做法 步骤3
4 盐水鸭块本身是熟的,肥肉部分很快就呈半透明状,加入黄豆
金豆盐水鸭的做法 步骤4
5 翻炒片刻,加生抽,后加开水微没黄豆。盖锅盖,文火炖。
金豆盐水鸭的做法 步骤5
6 还有少量汤时,关火,加小葱花。炒匀,出锅。
金豆盐水鸭的做法 步骤6
7 刚搬上餐桌,LG闻香赶来,还没来得及拍照就下筷了~\(≧▽≦)/~啦啦啦
金豆盐水鸭的做法 步骤7

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