红糖奇普
Lee's做法
1 黄油室温软化后，加红糖打发
2 加入鸡蛋打匀
3 加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团
4 分割成小面团，搓圆放入垫油纸的烤盘，用叉子按压扁
5 度预热好的烤箱上层，180度烤制18分钟左右
小贴士
1.这个配方中的鸡蛋用的是比较小个的,大约45g左右,如果用大鸡蛋,那么要相应的增加低粉的用量,否则面团太稀,增加操作难度. 2.我这个配方的量,做了大概22块饼干,结果是感觉大了点,建议大家这个量可以做30块饼干.饼干不要做的太厚,否则难烤透. 3.我用的烤箱是长帝CK-25B,饼干烤制的时间和温度建议根据自家烤箱的脾气来调整.
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