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金瓜南乳烩排骨

金瓜南乳烩排骨
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用料

排骨 500g
金瓜 一只
小葱 适量
生姜 适量
浓缩鸡汁 适量
料酒 适量
南乳汁 适量
标签 热菜 咸甜 烧 三刻钟 普通

做法

1 原料图。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤1
2 金瓜从2/3处切开，用小刀刻好花纹。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤2
3 用挖球器挖去果肉。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤3
4 底部上锅蒸熟。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤4
5 挖出的果肉放入锅中炒熟。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤5
6 倒入适量的浓缩鸡汁调味。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤6
7 炒好后盛出，放入蒸熟的金瓜器皿中。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤7
8 葱花姜片爆香后，排骨倒入锅中翻炒。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤8
9 倒入南乳汁，料酒去腥，加入适量的开水烧开，大火收汁，盛出倒在炒好的金瓜上即可。
金瓜南乳烩排骨的做法 步骤9

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