香卤千张卷
缦畫↘天的※用料
薄千张 8张
卤料包 一袋
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
老抽 适量
做法
1 千张洗净，叠起来。
2 切成四份。
3 每份都卷起来。
4 用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。
5 卤料放纱布袋中。
6 清水里冲洗下，打结备用。
7 锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。
8 表皮煎成金黄。
9 锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。
10 转中火1小时。
11 小火1小时。
12 切一下装盘即可，冷热皆宜。
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