发布菜谱
|

地三鲜

地三鲜
957 浏览    0 收藏
收藏

用料

茄子 2个
土豆 1个
青椒 1个
蒜末 适量
姜丝 适量
葱花 适量
盐 适量
糖 适量
海鲜酱油 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通

做法

1 将茄子切滚刀块，土豆切厚片，青椒切块
地三鲜的做法 步骤1
2 锅内倒入油，烧至油温稍高
地三鲜的做法 步骤2
3 油热后倒入土豆片炸
地三鲜的做法 步骤3
4 待土豆变色后捞出控油
地三鲜的做法 步骤4
5 油温回升后倒入茄子块继续炸
地三鲜的做法 步骤5
6 茄子炸软熟后捞出控油
地三鲜的做法 步骤6
7 锅内留底油，将盐、糖、酱油混合调匀
地三鲜的做法 步骤7
8 油锅内放葱、姜、蒜末炝香
地三鲜的做法 步骤8
9 倒入青椒快炒
地三鲜的做法 步骤9
10 放入炸好的土豆、茄子继续翻炒
地三鲜的做法 步骤10
11 加入混合好的调料翻炒
地三鲜的做法 步骤11
12 待全部材料炒匀，收汁后起锅装盘
地三鲜的做法 步骤12

评论