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肉丝蒜苗

肉丝蒜苗
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肉丝炒蒜苗是一道很简单的家常菜，要想蒜苗炒出清脆还不辣先要把蒜苗用水焯一下，最后大火快炒。蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们 ...(+展开)

用料

猪里脊肉 200克
蒜苗 200克
淀粉 适量
生抽 1勺
糖 1小勺
盐 2克
料酒 1大勺
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 里脊切丝放入淀粉上浆。
肉丝蒜苗的做法 步骤1
2 水中加入一点盐和油烧开把蒜苗焯水。
肉丝蒜苗的做法 步骤2
3 锅中放油爆香葱姜。
肉丝蒜苗的做法 步骤3
4 下入肉丝滑散。
肉丝蒜苗的做法 步骤4
5 加入料酒 酱油 糖煸炒。
肉丝蒜苗的做法 步骤5
6 加入焯水的蒜苗快速煸炒均匀，加盐调味即可。
肉丝蒜苗的做法 步骤6

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