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虾仁烧豆腐

虾仁烧豆腐
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用料

虾仁 100克
北豆腐 1块
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 普通

做法

1 北豆腐1块，大虾去掉头，抽去纱线，剥出虾仁待用。
虾仁烧豆腐的做法 步骤1
2 豆腐切成小块，姜切丝。
虾仁烧豆腐的做法 步骤2
3 锅烧热倒入油，放入豆腐煎制。
虾仁烧豆腐的做法 步骤3
4 一面微黄时翻面，煎好的豆腐盛出。
虾仁烧豆腐的做法 步骤4
5 再倒入少许油，放入姜丝和虾仁。
虾仁烧豆腐的做法 步骤5
6 烹入料酒翻炒。
虾仁烧豆腐的做法 步骤6
7 随后倒入煎好的豆腐，加入少许水，生抽，盖上盖子烧3分钟。
虾仁烧豆腐的做法 步骤7
8 最后调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀，装盘前撒入葱花即可。
虾仁烧豆腐的做法 步骤8

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