生炒三鲜乌冬
想爱你却难以爱做法
1 用冰水抓100g乌冬，将乌冬分开,避免粘在一起，所有食材按分量准备好。
2 锅中加油，中火烧热。
3 倒入牛肉片，炒香（一定要油温升高才可以倒入，以免肉汁外流，肉质变干）。
4 加入洋葱丝，红萝卜丝。
5 拌抄均匀后放入糖。
6 加入番茄酱拌匀。
7 放入抓散的乌东。
8 用筷子搅拌划圈圈和调味料拌匀（不要用铲子抄，用筷子不但可以将乌冬和调料调匀而且不会将乌冬抄断）。
9 转小火，加入水。（要放墨鱼或者鱿鱼前一定不能高温，否则肉质一定变老）
10 放入墨鱼片。
11 加入虾拌抄（将虾头上的尖刺剪掉，不要去虾头，虾头释会释放虾的鲜香）。
12 炒到虾皮变红。
13 放入小白菜。
14 倒入生抽，老抽。
15 用筷子翻炒拌匀所有食材。
16 汤汁收干，乌冬就抄好了。
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