快手咖喱豆腐

快手咖喱豆腐
865 浏览    0 收藏
不敢再做麻婆豆腐了,上周过瘾吃完后,口疮又拖了2天……于是换个咖喱的吧~回来后饿的急着吃饭,于是来个懒人版:懒得裹蛋液,也懒得滚淀粉先煎了。但是这样做出来味道也非常好吃呢,喜滋滋哇~

用料

豆腐 250g
牛肉丸 80g
洋葱头 少许
香葱丝 少许
咖喱 2大勺
适量
酱油 适量
水淀粉 适量

做法

1 豆腐切小薄块,肉丸切片
快手咖喱豆腐的做法 步骤1
2 锅中烧开水,加少许盐,豆腐煮2-3分钟。 捞出豆腐,过凉水,沥干备用
快手咖喱豆腐的做法 步骤2
3 橄榄油烧热,下肉丸炒变色
快手咖喱豆腐的做法 步骤3
4 加入豆腐
快手咖喱豆腐的做法 步骤4
5 加少许水刚没过豆腐即可
快手咖喱豆腐的做法 步骤5
6 加入2大勺咖喱粉
快手咖喱豆腐的做法 步骤6
7 加入少许酱油,盐
快手咖喱豆腐的做法 步骤7
8 开锅中火2分钟,加水淀粉勾芡
快手咖喱豆腐的做法 步骤8
9 撒上洋葱头,香葱丝,大火收汁出锅
快手咖喱豆腐的做法 步骤9
10 不用完全收汁,留点汤汁拌米饭,太过瘾了。
快手咖喱豆腐的做法 步骤10

评论