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快手咖喱豆腐

快手咖喱豆腐
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不敢再做麻婆豆腐了，上周过瘾吃完后，口疮又拖了2天……于是换个咖喱的吧~回来后饿的急着吃饭，于是来个懒人版：懒得裹蛋液，也懒得滚淀粉先煎了。但是这样做出来味道也非常好吃呢，喜滋滋哇~

用料

豆腐 250g
牛肉丸 80g
洋葱头 少许
香葱丝 少许
咖喱 2大勺
盐 适量
酱油 适量
水淀粉 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 豆腐切小薄块，肉丸切片
快手咖喱豆腐的做法 步骤1
2 锅中烧开水，加少许盐，豆腐煮2-3分钟。 捞出豆腐，过凉水，沥干备用
快手咖喱豆腐的做法 步骤2
3 橄榄油烧热，下肉丸炒变色
快手咖喱豆腐的做法 步骤3
4 加入豆腐
快手咖喱豆腐的做法 步骤4
5 加少许水刚没过豆腐即可
快手咖喱豆腐的做法 步骤5
6 加入2大勺咖喱粉
快手咖喱豆腐的做法 步骤6
7 加入少许酱油，盐
快手咖喱豆腐的做法 步骤7
8 开锅中火2分钟，加水淀粉勾芡
快手咖喱豆腐的做法 步骤8
9 撒上洋葱头，香葱丝，大火收汁出锅
快手咖喱豆腐的做法 步骤9
10 不用完全收汁，留点汤汁拌米饭，太过瘾了。
快手咖喱豆腐的做法 步骤10

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