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豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼
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家常菜！

用料

鲫鱼
豆瓣
葱
姜
蒜
味精
盐
酸菜
料酒
酱油

做法

1 在鱼身两侧划几刀，放进油锅里炸至金黄
2 按照自己口味调制料汁，把酱油，料酒，豆瓣糖等等调料，调匀
3 倒入锅中，加上水，酸菜，葱姜蒜，盖上锅盖焖至收汁
4 根据自己口味再添加一些调料

小贴士

我爸炸鱼的时候火开得都不是很大

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