杏仁茶
璐璐做法
1 主要原料。
2 先把大米和江米放入料理机。
3 用高速把米搅打成粉。
4 把粉倒入料理盆中。
5 往米粉中加入20克杏仁粉拌匀。
6 用适量的清水把米粉合成米浆。
7 搅拌均匀备用。
8 往小锅中放入白糖，倒入适量的清水融化。
9 米浆静置10分钟后，倒入桂花酱。
10 把桂花酱和米浆搅匀。
11 然后徐徐倒入锅中。
12 用中小火不断的搅拌米浆，使之糊化为止，感觉浓稠还可以适当的加一些清水，煮熟后，浓稠合适便可出锅。
13 把煮好的杏仁浓茶倒入碗中。
14 撒上少许青红丝和熟黑芝麻便可享用。
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