芹菜粉儿
做法
1 芹菜一把,据说这种芹菜叫玻璃翠,一块五一斤
2 芹菜去叶,洗干净,粉条一把。芹菜粉儿,芹菜粉儿,芹菜粉条缺一不可^_^
3 锅里烧开水把芹菜扔进去烫一下,几秒钟就可以
4 用烫过芹菜的水煮粉条,煮五分钟然后再泡到凉水泡软。我今天犯错误了,煮上粉条就去忙别的事情了,结果粉条有点煮大劲了。^_^
5 芹菜切段,粉条捞出来沥干,瘦肉切丝
6 锅里烧热油,把肉丝下去煸炒
7 下芹菜继续煸炒
8 加入粉条继续炒,加点酱油和盐,最后撒上蒜末就可以出锅了
评论