蒜香豆腐

用料
原料:
内脂豆腐
杂豆
蒜茸
调味料:
鲍鱼瑶柱汁
生抽
清水
做法
1 备好材料。

2 取一个碗放入一汤匙生抽及一小匙鲍鱼瑶柱汁拌均,备用。

3 豆腐放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。

4 将盘子中多余的水分倒掉,备用。

5 取锅烧热,下适量橄榄油热,爆香蒜茸。

6 加入备好的调味料。

7 加入两勺水,煨煮约2分钟。

8 这时候可以加入杂豆。

9 大约煮1-2分钟后。

10 浇在蒸好的豆腐上即可。

11 蒜香豆腐。

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