子姜焖鸭
赤裸裸旳伤痛做法
1 子姜一块去皮洗净。
2 番鸭一块洗净。
3 将鸭子斩件，用生抽、盐、蚝油、糖、生粉腌制一会儿。
4 将子姜切成厚片
5 起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒至皮有点焦黄。
6 沿着锅边炝入料酒，加入子姜片，加水至盖过材料，大火烧开，文火炖至鸭肉软糯。
7 待鸭肉烧软后，大火收干汁液，淋点香油就行了。
8 美味的子姜焖鸭
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