大葱爆肉
悠闲日子用料
猪里脊肉 300克
大葱 200克
姜丝 适量
鸡精 2克
酱油 5克
糖 适量
料酒 5克
做法
1 里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。
2 大葱去掉葱叶，切成片。
3 锅中放油爆香姜丝。
4 下入上浆的肉片，煸炒至变色。
5 烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。
6 加入大葱快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
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