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叉烧香芹饭

叉烧香芹饭
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《600道面飯聖經》 之 26. 叉烧香芹饭 其实作为一个北方妹子，我很爱各种面食，无奈家里有个爱米饭的北方汉子 ╮(╯-╰)╭

用料

白米 2杯
叉烧肉 240G
芹菜 60G
水 2杯
盐 适量
白胡椒粉 适量

做法

1 叉烧肉切丁，芹菜烫至断生后切末备用；（书上芹菜没有烫，个人觉得烫一下比较好）
2 白米洗净沥干水分，放入电饭锅中加入水和盐，铺上叉烧肉丁，煮至饭熟；
3 饭煮熟后打开饭锅，撒上白胡椒粉和芹菜末，拌匀即可。（最好再焖5至10分钟，让芹菜味能更好的散在米饭里）

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