竽头炒肉丝
lili_wb324做法
1 准备好猪肉、小竽头、杭椒。
2 把猪肉切成丝。
3 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4 把肥肉先放入锅中炸出油。
5 放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6 放入猪肉炒到变色。
7 加入甜面酱炒，炒熟装出备用。
8 把竽头切成粗丝，杭椒切成滚刀块。
9 竽头放入开水中煮熟，捞出沥水备用。
10 另起一锅，锅中入少许油，入杭椒炒一炒。
11 再加入竽头炒。
12 最后放入猪肉炒，加味精、盐、胡椒粉炒匀出锅。
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