笋干焖肉
吃饱了再减肥做法
1 猪肉切片，用食盐、蛋清和淀粉腌制起来备用。
2 炒锅放油，温热下入肉片炸熟。
3 油一定不要太热，这样方便肉片入锅划散。
4 炸熟捞出沥油备用。
5 笋干提前洗净泡发。
6 葱姜蒜整理干净备用。
7 炒锅放油，下入花椒炸香后，放入葱姜蒜炸香。
8 将泡发好的笋干放入炒锅内翻炒。
9 加入一大勺黄豆酱。
10 加入一勺豆瓣酱。
11 泡发笋干的水不要丢掉，倒入锅中，焖煮笋干。
12 等锅内食材焖煮入味后，打开锅盖，加入鸡精调味出锅即可食用。
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