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干煸小银鱼

干煸小银鱼
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大假结束，俺回来了。假期大家一定和俺一样鸡鸭鱼肉、生猛海鲜吃了一肚子。今天开始清肠餐，吃点咸鱼、米粥、玉米饼之类去去肚里的油腻。

用料

小干鱼 适量
葱姜丝 适量
干辣椒丝 适量
蒜片 适量
糖或者蜂蜜 适量
芝麻 适量
标签 热菜 中辣 炒 十分钟 普通

做法

1 锅中倒油（多一点）。
干煸小银鱼的做法 步骤1
2 放入芝麻。
干煸小银鱼的做法 步骤2
3 将小干鱼在清水里捞一下，去掉灰尘，沥干水份。
干煸小银鱼的做法 步骤3
4 加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀，改成小火煸炒。
干煸小银鱼的做法 步骤4
5 煸至鱼酥脆时加入糖炒均。
干煸小银鱼的做法 步骤5
6 最后加入蒜片翻炒均匀。（如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加）。
干煸小银鱼的做法 步骤6

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