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阴差阳错

阴差阳错
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蒜薹--腊肉：一个是青葱岁月，一个是久经熏染......

用料

腊肉 适量
姜末 适量
蒜末 适量
蒜薹 适量
胡萝卜 适量
标签 热菜 咸鲜 爆 十分钟 普通

做法

1 蒜薹，胡萝卜切好备用，
阴差阳错的做法 步骤1
2 姜蒜切好备用
阴差阳错的做法 步骤2
3 腊肉洗干净，放蒸格里，整熟
阴差阳错的做法 步骤3
4 蒸熟的腊肉，切薄片，备用
阴差阳错的做法 步骤4
5 锅里少许热油（防止沾锅），放入腊肉爆出油，喜欢吃干一点的多爆炒会，然后起锅，
阴差阳错的做法 步骤5
6 用腊肉炒出来的油，炒蒜薹和胡萝卜，加少许盐即可，腊肉大多偏咸
阴差阳错的做法 步骤6
7 蒜薹和胡萝卜断生即可倒入刚炒好的腊肉，拌匀起锅，（味精会破坏腊肉的醇香）
阴差阳错的做法 步骤7

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