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家常炒皮肚

家常炒皮肚
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用料

皮肚 适量
盐 适量
花生油 适量
菜花 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
醋 适量
姜末 适量
花椒粒 适量
香菜 适量
木耳 适量
青椒 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。
家常炒皮肚的做法 步骤1
2 锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。
家常炒皮肚的做法 步骤2
3 再放入姜末翻炒一下。
家常炒皮肚的做法 步骤3
4 倒入青椒和菜花快速翻炒。
家常炒皮肚的做法 步骤4
5 再放入焯过水的皮肚炒一下。
家常炒皮肚的做法 步骤5
6 加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。
家常炒皮肚的做法 步骤6
7 最后出锅前放入木耳炒一下即可。
家常炒皮肚的做法 步骤7
8 盛盘后放入一点香菜段。
家常炒皮肚的做法 步骤8

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