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煎草鱼块

煎草鱼块
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草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。

用料

草鱼块 300克
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 一小时 普通

做法

1 草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。
煎草鱼块的做法 步骤1
2 用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味.
煎草鱼块的做法 步骤2
3 两面拍上淀粉。
煎草鱼块的做法 步骤3
4 锅里油热，放下鱼块中火慢煎.
煎草鱼块的做法 步骤4
5 两面煎成金黄即可。
煎草鱼块的做法 步骤5

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