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白嫩鲜鱼粥

白嫩鲜鱼粥
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用料

鱼 （少骨头的）
米
卷心菜
芹菜
香菇
枸杞
盐
蛋清
姜
胡椒粉

做法

1 备好所要的食材
2 香菇泡发，卷心菜用手撕成小块，芹菜切成粒，枸杞水洗一下
3 将鱼洗净，切厚片
4 用少许盐码一下，抓匀
5 将蛋清倒入鱼肉码上
6 将米洗净，加适量的水
7 加入少许的姜丝
8 高压锅大火上汽后，立即关火
9 开始加料，先放香菇。10、见滚后，再加卷心菜叶子
10 紧接着加鱼片，稍微搅动锅，使鱼肉散开
11 最后加枸杞。见滚后，可关火
12 加胡椒粉
13 加芹菜粒

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