汤种热狗包
壹起寫的情書做法
1 后油法揉至面团出筋
2 加黄油继续揉至扩展阶段（我都是揉到完全阶段的）
3 送发酵箱基础发酵至2.5倍大 （27度 75%湿度）
4 取出排气，分割6份滚圆松弛15分钟
5 搓成长条状绕在热狗肠上，绕的时候要紧一点，接口要捏紧不然后面容易膨胀开，还要记得把热狗肠的上下都露出一截，不然最后发酵后根本不能看出热狗了
6 送发酵箱最后发酵至2倍大（37度 85%）
7 烤箱180度预热，20分钟
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