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麻辣牛肉豆腐

麻辣牛肉豆腐
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用料

嫩豆腐
牛肉
香菇
葱段
蒜末
辣豆瓣
花椒粉
辣椒粉
盐
水淀粉

做法

1 准备嫩豆腐、牛肉、香菇、葱段、蒜末、辣豆瓣、花椒粉、辣椒粉、盐和水淀粉
2 豆腐洗净切成小块；牛肉洗净切成小丁块；香菇切小丁；辣豆瓣和花椒粉混合均匀备用
3 先将豆腐以及香菇放入烧开的水里焯一下，捞起沥水备用
4 锅中油热，倒入牛肉炒至八成熟后盛出，在用葱段和蒜末爆香后，放入辣豆瓣翻炒后放香菇、豆腐和牛肉在翻炒均匀
5 最后出锅前撒点葱段，用水淀粉勾芡即可盛盘浓香的麻辣牛肉豆腐就好啦

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