团圆翡翠包

团圆翡翠包
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用料

白菜叶 适量
鸡胸肉 适量
红彩椒 适量
香菇 适量
虾仁 适量
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
韭菜 适量
枸杞 适量
适量
鸡精 适量
料酒 适量
香油 适量
鱼露 适量
葱末 适量
姜末 适量

做法

1 全部食材。
团圆翡翠包的做法 步骤1
2 白菜叶用开水烫软,捞出。
团圆翡翠包的做法 步骤2
3 豌豆也用开水烫一下捞出。
团圆翡翠包的做法 步骤3
4 鸡肉、香菇、虾仁、彩椒切成小丁即可,不要剁碎。
团圆翡翠包的做法 步骤4
5 加入盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末拌均调味。
团圆翡翠包的做法 步骤5
6 再加入适量干淀粉,使馅料能更好的融合在一起。
团圆翡翠包的做法 步骤6
7 取一张烫好的白菜叶,将馅料放入,收口处用烫软的韭菜系住,上面放一粒枸杞。
团圆翡翠包的做法 步骤7
8 放入蒸锅蒸10分钟。
团圆翡翠包的做法 步骤8
9 将蒸包子剩下的汤汁倒入炒勺烧开,加点盐、鸡精、水淀粉、香油兑成汁。
团圆翡翠包的做法 步骤9
10 浇在蒸好的白菜包上即可。
团圆翡翠包的做法 步骤10
11 团团圆圆—团圆翡翠包
团圆翡翠包的做法 步骤11
12 团团圆圆—团圆翡翠包
团圆翡翠包的做法 步骤12

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