极品碳烤豆腐排

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绝对有“肉感”的，完全可以当作正餐食用的瘦身减肥大餐。

用料

老豆腐

牛排酱或照烧酱

橄榄油

1 老豆腐切成厚片，沥干水份，平铺在容器里

2 用牙签在老豆腐上戳一些细洞，加入牛排酱在表面擦匀；腌制2小时左右

3 烤架烧热，将豆腐放在烤架上，两面各烤3分钟左右至熟

4 以少许牛排酱加水，橄榄油，煮滚后浇在豆腐排上即可

1.烤豆腐之前，可在烤架上喷洒一些“grilling spray”以免沾连；或在豆腐表面抹少许食用油；
2.如没有烤架，也可用烤箱操作，高火快烤至熟即可；
3.如没有烤箱，用少量食用油煎熟亦可