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柳蒿芽土豆汤

柳蒿芽土豆汤
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柳蒿芽，是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃，柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等，别有风味。

用料

柳蒿芽 200克
土豆 一个
葱 适量
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
味精 适量
标签 热菜 咸鲜 煲 廿分钟 普通

做法

1 柳蒿芽摘洗干净
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤1
2 锅中水烧开焯烫柳蒿芽
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤2
3 捞出放凉水里
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤3
4 土豆去皮洗净，切片
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤4
5 热锅热油，葱花爆香
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤5
6 放入土豆片翻炒
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤6
7 加适量的盐、酱油、花椒粉炒匀
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤7
8 倒入适量的清水
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤8
9 盖盖，大火烧开，煮2分钟左右
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤9
10 柳蒿芽挤干水分，切段
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤10
11 待土豆熟了，放入柳蒿芽，放少许味精调味即可
柳蒿芽土豆汤的做法 步骤11

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